オリオン独自のノウハウ

オリオンの洗浄技術

高品質乳生産に貢献するエコウォッシュ®システム

エコウォッシュ®システムとは

酸性洗浄の代わりに、専用の酸リンス剤で洗浄することで仕上げの掛けすすぎを削減する、オリオン独自の洗浄方式です。酸リンス剤は配管内に酸性の雰囲気を残すことでミネラルの付着を防止し、バクテリアの増殖を抑制する働きがあります。
洗浄ごとに1回分の掛けすすぎを短縮することで洗浄時間と洗浄水を削減できます。さらに、アルカリ洗浄後の掛けすすぎにより配管内での酸リンス剤の中和をなくし、安全性と酸リンスの洗浄効果を高めました。

エコウォッシュ洗浄のメリット

  • 酸リンス剤はぬるま湯洗浄のため、従来の熱湯洗浄に比べてランニングコストを低減(当社比35%)することができます。
  • 酸リンス後に酸リンスの雰囲気を配管内などに残すことで、バクテリアの増殖を抑制します。
  • 次工程の給水給湯時間に排水を行うことで排水工程を短縮するなど、洗浄時間を15分以上短縮することができました。
  • 洗浄効果はそのままに洗浄工程を短縮することで電気代、水道代、灯油代、洗剤代などを削減します。

配管内を清潔に保つ「トリプル洗浄方式」

トリプル洗浄方式は、殺菌・アルカリ・酸リンスという3つの洗浄サイクルを確立することによって清潔さを保ち細菌の発生を抑える洗浄方式です。

トリプル洗浄のメリット

①搾乳前に殺菌剤によって除菌を行います。

②搾乳後にはぬるま湯で牛乳成分を洗い流し、アルカリ洗剤で乳脂肪・タンパクを除去します。

③アルカリ洗浄でも取り除けない無機質成分は酸リンスによって除去、付着を防止します。生乳の風味を損なうことなく良質乳の生産に貢献します。

洗浄性を向上する「洗浄スラグ流」

洗浄に必要な「洗浄スラグ流」をミルクライン内で形成することにより、確実で効果的な洗浄を行ないます。